Пирожные полоска козятинская

08 11 2016

Ингредиенты — Для теста: мука пшеничная масло сливочное — 150, сахар — 200, яйца — 2 шт., Ванилин — 0,5, соль — 2, вода — 100; для начинки: повидло — 220; для помады: сахар — 140, какао-порошок — 18, вода — 60, уксус 3%-й — 7.

Рецепт — сливочное масло, сахар, яйца, соль, ванилин взбивают до растворения кристалликов сахара. Всыпают просеянную муку и замешивают тесто. Затем выкладывают его в кондитерский мешок и отсаживают на лист лепешки. Выпекают в жарочном шкафу при температуре 220-240 С. Когда лепешки остынут, их склеивают повидлом, глазируют шоколадной помадой.