Паста из мяса и яиц

23 10 2016

300-400 г жареного мяса, 5 сваренных вкрутую яиц, 200 г маргарина, соль, перец, нарезанная зелень.

Мясо (говядину, телятину, нежирную свинину) и яйца пропустить через мясорубку, растереть с маргарином (если масса получится слишком густой, развести ее 1-2 столовыми ложками майонеза). Пасту посолить, поперчить, выложить горкой на тарелку и охладить. Прежде чем подать на стол, посыпать укропом, края тарелки украсить кружочками помидора.