Жаркое с гороховым пюре

21 06 2017

Кусок мяса (1-2 кг) положить в рынке, добавить коренья, овощи и лук, подлить отваром из костей и тушить под крышкой до готовности. Отдельно в отваре сварить горох, протереть его, посыпать поджаренным тертой булкой.
брови
Мясо порезать на куски и обложить ими пюре на блюде.