Тосты с яйцами и томатным соусом

29 06 2016

Хлеб, 6 сваренных вкрутую яиц, баночка томатного соуса, 2 сырых яйца, соль, листья петрушки.

Квадратные ломтики хлеба обмакнуть в молоко, посолить, обмакнуть во взбитые яйца, обжарить в большом количестве жира и сложить на тарелку. Каждую гренку накрыть половинкой яйца (желтком вниз), полить густым томатным соусом (если соус жидковат, надо его несколько минут проварить). Украсить листьями петрушки.